水产品中己烯雌酚残留检测方法

作者：金丽琼; 张睿; 刘妤; 杨静

来源：中南农业科技, 2023, 44(01): 226-228.

• 己烯雌酚
• 水产品
• 酶联免疫法
• 气相色谱-质谱法
• 高效液相色谱-质谱法

为了建立一种前处理操作简单、灵敏度高的己烯雌酚残留检测方法，对近10年报道的相关水产品中己烯雌酚残留检测方法进行了综述，重点分析了现有方法的优点和缺点，以及需要改进的技术难点，以期为水产业绿色发展奠定基础。

• 单位
  甘肃省分析测试中心