梯田是宝贵的历史文化遗产，也是丘陵山区重要的基本农田。近年来随着我国城市化加快，传统农业收入低下、农村劳动力锐减等原因,导致大量梯田资源被荒废而得不到妥善利用。本文以台州市围绕稻油轮作技术推动梯田可持续高质量发展为例，从生产经营模式、轻简化栽培、绿色化发展、三产融合、文化传承等五个方面进行简要叙述，探讨如何更好的保护开发山区梯田，保障粮食安全，助推乡村振兴。
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