不同羽形修水黄羽乌鸡体尺性能及蛋品质的测定分析

作者：吴康琦; 付戴波; 易松强; 姜树林; 许翔; 杨珍; 于士蒙; 郭志豪; 周明芳; 林春斌; 刘水兵; 张文韬; 刘秋红; 李言凯; 胡晓龙; 陈彪; 龚平; 毛辉荣^*; 刘三凤

来源：江西畜牧兽医杂志, 2022, (03): 13-15.

• 修水黄羽乌鸡
• 体尺测定
• 蛋品质

修水黄羽乌鸡是江西省新发现的地方鸡候选遗传资源，该群体含有平羽和翻羽2种类型，本研究旨在探究不同羽毛形态下修水黄羽乌鸡的体尺和蛋品质特性。试验以来自相同饲养条件下的修水黄羽乌鸡繁殖群体为研究对象，测定了43周龄平羽和翻羽个体的体尺性能及蛋品质等指标并进行分析。研究结果表明，43周龄公鸡体尺性能均显著高于母鸡(P<0.05)；同性别不同羽毛形态下，平羽公鸡在体斜长和胸围均显著高于翻羽个体(P<0.05)，其它体尺性状无显著差异(P>0.05)；平羽母鸡在体斜长、胸围和胫长上均高于翻羽个体且达到显著差异(P<0.05)，其它体尺性能无显著差异(P>0.05)。蛋品质方面，43周龄的平、翻羽在蛋品质各性能上均无显著差异，其中平羽和翻羽的蛋重分别为48.46±4.63g和49.50±3.92g；血斑肉斑率比率偏高，分别为17.95%和17.14%。

• 单位
  九江市畜牧兽医局; 江西农业大学