食品快检技术在基层食品安全监管中的应用分析

作者：佟文艳

来源：食品安全导刊, 2019, (30): 32-33.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.30.025

<正>随着生活质量的提高,人们已然从以前的填饱肚子即可的食物观念,转变成了现今追求更安全、营养更均衡的食品观念,因此,如何发挥政府的食品安全监督职能,让所有食品达到人们的要求,是国家必须要完成的课题。人们对于食品安全的关注度日渐提高,传统的食品检测方法已经不能满足百姓需求,因此加快普及食品快检技术迫在眉睫。本文以在基层食品安全监督中普及食品快检技术为主