高饲养密度对山麻鸭饲养环境和生长性能的影响

作者：付梦思; 王金辉; 吴伟庆; 黎颂超; 江丹莉; 黄运茂; 田允波; 张续勐

来源：广东农业科学, 2021, 48(07): 126-136.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874X.2021.07.016

• 饲养密度
• 山麻鸭
• 内毒素
• 胸肌
• 腿肌
• 胫骨

【目的】饲养密度是影响畜禽规模化生产以及动物福利的关键因素之一。研究饲养密度对山麻鸭饲养环境、体重、血液内毒素、胫骨及胸腿肌肌纤维发育的影响。【方法】选取180只56日龄山麻鸭雌鸭随机分为低密度组（n=30）、中密度组（n=60）和高密度组（n=90）进行水陆-平养。于试验期第0、20、40 d对各组饲养环境水体中的细菌数、内毒素和山麻鸭体重、血液内毒素进行测定,对胫骨和胸腿肌进行组织形态学分析和基因表达检测。【结果】高饲养密度条件下,鸭舍水池水体中沙门氏菌、大肠杆菌和总细菌数增加5倍以上（P 2的饲养密度显著减少了山麻鸭养殖环境中细菌和内毒素的含量,有效促进了胸腿肌和胫骨的发育,为后期通过优化饲养密度、提升山麻鸭生长性能提供了借鉴。

• 单位
  动物科技学院; 仲恺农业工程学院