激光拉曼散射光谱在结晶糖分析中的应用

作者：李文苑; 王碧玉; 苏琦峰; 姜先晟; 徐崇^*; 廖川; 史韡朝; 武鹤楠

来源：大学物理实验, 2019, 32(04): 49-51.

DOI：10.14139/j.cnki.cn22-1228.2019.04.013

• 结晶糖
• 成分
• 拉曼光谱

本论文以LRS—Ⅲ型激光拉曼/荧光光谱仪为对象研究其在结晶糖分析中的应用。激光拉曼光谱仪可以检测出组份的微小差异。研究发现样品1中高含糖量和含有钠元素均能降低拉曼散射强度;实验所用的样品5和样品3具有很高的相似度,它们的组成很接近,而样品4的拉曼散射谱线与两种冰糖的相关度相对较低,谱线相差较大,说明样品4的成分是最复杂的。

• 单位
  辽宁科技大学