电感耦合等离子体质谱法测定海产品中8种重金属元素

作者：姜华军; 林新传; 周青; 丁世杰

来源：食品安全导刊, 2019, (21): 68-70.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.21.055

• 电感耦合等离子体质谱
• 海产品
• 重金属元素

建立海产品中铅、砷、镉、铬、镍、铜、锌与汞8种重金属元素的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定方法。样品经微波消解处理后用ICP-MS进行检测,以钪(45Sc)、锗(74Ge)、铟(115In)与铋(209Bi)作为内标元素校正基体效应,采用标准曲线法定量。结果 8种元素的线性相关系数均> 0.999,检出限为0.000 63～0.065 mg/kg,定量限为0.0021～0.22 mg/kg,加标回收率在90.6%～101.8%,相对标准偏差(RSD)为0.85%～5.64%(n=6),与国家标准物质中各元素的测定值与标准值相吻合。该方法操作简单,分析速度快,测量灵敏度高,结果准确、可靠,适用于大批量海产品中多种重金属元素的同时测定。