食品检验实验室管理与检验质量控制的强化探析

作者：郝彦伟

来源：中国食品工业, 2022, (11): 108-111.

• 食品检验
• 质量控制
• 强化措施

随着人们的生活水平不断提升，食品安全逐渐成为了人们关注的重点。本文以食品检验实验室作为切入点，阐述了当前食品检验实验室管理以及检验质量控制存在的问题，并基于设备引进、丰富管理内容、明确建设标准、优化检测流程、建立安全指标、构建质量管理体系等多角度提出了相应的质量强化措施，供有关人员参考。