摘要

在饲料加工生产中柠檬酸钙既是一种优质酸化剂,也是一种钙源。国内饲料行业柠檬酸钙的应用已较为广泛,但尚无国家标准对饲料添加剂柠檬酸钙的质量进行规范。在对国内柠檬酸钙质量抽样检测的基础上,参考国外相关标准设定相关质量指标,供饲料添加剂柠檬酸钙生产及应用企业参考。