罐头食品工业是我国食品工业的一个重要分支,在我国食品消费市场中具有重要作用。本文分别从我国的罐头食品生产企业的区域分布、罐头食品产值、市场份额分布以及罐头食品的主要食品安全风险因素进行分析,并针对目前我国的罐头食品产业现状进行展望。