植物精油对苜蓿草发酵品质、微生物数量及饲用价值的影响

作者：李伟; 杨敏一; 李舒心

来源：中国饲料, 2021, (16): 50-53.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211613

• 植物精油
• 苜蓿草
• 发酵品质
• 微生物数量
• 饲用价值

文章旨在评估用不同水平的植物精油对苜蓿草进行青贮,研究其发酵品质、微生物数量及对绵羊的饲用价值。将新鲜苜蓿草分为3组,每组4份,分别加入0、20和40 mg/kg植物精油青贮16 w。饲养试验将体重接近的30头绵羊分为3组,每组5个重复,每个重复2头,分别饲喂含有8%上述青贮后苜蓿草的全混合日粮。结果 :随着植物精油添加水平的升高,青贮后苜蓿草有机物、无氮浸出物含量显著升高(P <0.05),同时40 mg/kg植物精油组青贮后苜蓿草粗纤维和纤维素含量最高(P <0.05)。添加20～40 mg/kg植物精油可显著降低青贮后苜蓿草中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素和半纤维素含量(P <0.05)。随着植物精油添加水平的升高,青贮后苜蓿草的p H值、水溶性碳水化合物和重量损失显著降低(P <0.05),但乳酸浓度显著升高(P <0.05)。青贮结束后3、7和14 d,对照组苜蓿草二氧化碳排放量、酵母菌和霉菌数量均显著高于处理组(P <0.05)。20 mg/kg植物精油青贮苜蓿草组绵羊的平均日增重和饲料效率显著高于对照组(P <0.05)。结论 :用20 mg/kg植物精油对苜蓿草进行青贮可以提高粗蛋白质和无氮浸出物含量,改善其好氧稳定性,同时也可以提高绵羊日增重和饲料效率。

• 单位
  聊城大学东昌学院; 山东农业大学