不同碳氮比培养基对平菇的影响

作者：肖汉洪; 朱惠敏^*; 戴沅沅

来源：农村经济与科技, 2022, 33(21): 55-57.

• 碳氮比
• 玉米芯
• 棉子壳
• 平菇

为研究不同碳氮比对平菇生长的影响，以玉米芯、棉籽壳为主料，加入谷壳、麦皮、石灰、蔗糖为辅料，调整碳氮比值，寻找栽种平菇的最佳配料配方。结果显示，当碳氮比为25:1时，平菇菌丝体生长、子实体产量、生物学效率、经济效益最佳，即G4处理为栽种平菇最佳的配方，培养料为玉米芯50%、棉子壳20%、谷壳18%、麦皮10%、石灰1%、蔗糖1%。

• 单位
  肇庆学院; 生命科学学院