采用不同的有机溶剂对花脸香蘑(Lepista sordida)的发酵液进行萃取,并进行了花脸香蘑发酵液的抗菌活性试验。结果表明,花脸香蘑胞外小分子乙酸乙酯相对所选菌种的生长均有一定的抑制作用,且效果较好。而小分子的正丁醇相的抗菌效果不稳定,花脸香蘑的胞外小分子对G+、G-均有一定的抑制作用,表明花脸香蘑具有广泛的抗菌活性。
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