为何有些味道很难消除?

来源：科学大众(小学版), 2019, (10): 9.

<正>如果在火锅店里吃饭,回去之后,你会发现身上弥漫着一股火锅味;如果有人在你面前或者家里抽烟,你身上或者家里会留下烟草味……要知道,人类的鼻子可是能够嗅出1万亿左右种味道,虽然很多气味消失得很快,可是有些气味却会在衣服、窗帘等织物上、头发里长时间留存。我们鼻子的特殊感觉细胞被某些气味激活,与气体中一些分子发生反应,在大脑生成一种信号,能够识别不同的气味。有些让人喜欢,而有些则让人讨厌。有些让人讨厌的气味,比如烟草的味道挥发性不强,