桂花鱼实用养殖技术

作者：苏东琼

来源：农家参谋, 2020, (14): 173.

• 桂花鱼
• 养殖
• 技术

广西南宁市是桂花鱼养殖重点地区之一,近几年来广西南宁市桂花鱼养殖模式不断完善,这也使其经济效益得到了一定的提升。桂花鱼又称鳜鱼和季花鱼,属于鲈形目,鳜属。桂花鱼体型较高侧扁,背部隆起,下颚长于上颚,背脊分为两部分彼此连接,前部为硬刺,后部分为软鳍条。桂花鱼食用能够健脾,补气养血,治疗虚劳体弱,这也使其受到了大众的青睐。