粮食加工厂是粮食产业链重要环节，本文通过收集资料、查阅文献，选定业主方管理视角，分析粮食加工厂建设项目的特点，运用现场调查法、专家主观判断法，按粮食加工厂项目建设流程，依次从决策、设计、招投标、施工、竣工等五个阶段识别该建设项目可能存在的风险因素。通过描述各项风险因素内容及专家讨论，合并部分风险因素项后，初步建立具有四级层次的指标体系，共75个风险因素项，为粮食加工厂建设项目业主方风险管控提供参考。
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