采用冷冻研磨技术对蚕丝进行脱胶前预处理，将不同冷冻研磨脱胶条件进行对比，通过圆二色谱、红外光谱、凝胶电泳等对其结构、性能进行分析。实验结果表明，经过冷冻研磨预处理后，仅需脱胶两次，提取率可以达到61%，与未经研磨处理的提取率相当；经预处理后样品12 h-2 g-3 min的自组装能力最好；凝胶电泳实验表明，样品12 h-2 g-3 min再生丝素蛋白的P25蛋白含量比未冷冻研磨再生丝素蛋白高，因而自组装能力增强；红外测试结果显示，经冷冻研磨预处理后，丝素结构完整，仍以无规卷曲为主。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
