基于主流烟气化学成分的卷烟风格剖析

作者：邓发达; 王晓瑜; 罗诚^*; 王冰; 何书杰; 陶飞燕; 张高峰; 丁玉; 胡涛; 吴志英

来源：烟草科技, 2019, 52(10): 52-61.

DOI：10.16135/j.issn1002-0861.2018.0317

• 卷烟
• 主流烟气
• 化学成分
• t检验
• 主成分分析

为了研究卷烟品牌的风格特征,采用气相色谱/质谱法分析了25种国内市售烤烟型卷烟的主流烟气化学成分,对主流烟气中的335种化学成分的释放量进行了独立样本t检验和主成分分析。独立样本t检验结果显示:试验组卷烟有15种成分释放量显著低于对照组卷烟,有17种成分释放量显著高于对照组卷烟,且其中6种释放量显著较高的成分具有增甜效果。主流烟气的主成分空间图表明:试验组卷烟基本处于同一平面,表现出一定共性,进一步的研究表明这种共性特征与烟气中具有保润作用的化合物密切相关。该研究结果为卷烟品牌风格的剖析提供了技术支撑。

• 单位
  四川中烟工业有限责任公司; 中国烟草总公司郑州烟草研究院