现如今,随着人们生活水平的不断提高,对食品的需求量不断增多,对食品的安全性也提出了更高的要求,食品安全成为了社会普遍关注的热点话题之一。为此,本文简析了食品安全标准,并对其在检验过程中存在的应用问题与应对方式进行了研究,希望可以提高我国食品安全检验与监管水平,保证人们的身心健康。