抗菌肽的杀菌机制及其在肉鸡生产中的应用

作者：冀凤杰; 胡诚军; 顾丽红; 王定发; 徐铁山; 祖冠英; 覃苏迪; 周汉林^*

来源：饲料研究, 2021, 44(21): 137-140.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.21.030

• 抗菌肽
• 杀菌机制
• 肉鸡
• 生产

抗菌肽是具有广谱抗菌活性或者免疫调节功能的小分子多肽。抗菌肽是动物机体先天免疫系统的重要组成部分,细菌不易对其产生耐药性。文章综述抗菌肽的杀菌机制及其在肉鸡生产中的应用进展,为提高肉鸡产业效益和研发抗生素替代品提供参考。

• 单位
  海南省农业科学院畜牧兽医研究所; 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所