南疆栽培杏品种杏仁油脂肪酸组成及其遗传多样性

作者：***; 张大海; 张艳敏; 焦娟; 王娜; 田长平; 陈学森

来源：园艺学报, 2011, (02): 251-256.

DOI：10.16420/j.issn.0513-353x.2011.02.008

• 杏
• 杏仁油
• 脂肪酸
• 遗传多样性 apricot
• almond oil
• fatty acid compositions
• genetic diversity

采用气—质联用(GC-MS)技术对30个南疆栽培杏品种杏仁油脂肪酸组分及其遗传多样性进行了研究,并与4个华北栽培杏品种进行了比较。在参试的30个南疆杏品种杏仁油中共鉴定出包括油酸、亚油酸、棕榈油酸、棕榈酸和硬脂酸等15种脂肪酸成分,其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总含量的83.26%～88.81%,各品种均以油酸含量最高,亚油酸次之,棕榈酸第三,存在"高油酸、高亚油酸、低棕榈酸"的优异种质;南疆杏与华北杏杏仁油脂肪酸组成较为接近,均以不饱和脂肪酸为主,脂肪酸组分的含量在各品种间亦存在差异,变异系数分别为6.37%～49.38%和3.44%～79.57%,存在一定程度上的遗传多样性,但油酸及亚油酸等主要...

• 单位
  山东省果树研究所; 山东农业大学; 新疆农业科学院