红糖生产工艺的发展及市场调研

作者：陈子帆; 钟婷; 秦南; 康婧

来源：今日财富(中国知识产权), 2021, (08): 85-86.

DOI：10.12292/j.issn.1009-8585.2021.23.042

• 红砂糖
• 加工厂
• 工业链
• 棕榈糖
• 甘蔗汁
• 市场调研

随着当今社会经济水平的提高,人们开始为减肥和健康追求绿色和自然的食物。另外,砂糖的重要糖成分也会引起更多的注意。现在中国的砂糖消费量主要是白粒糖和软砂糖,占消费量的90%以上,其中大部分是亚硫酸盐处理。红糖作为一种绿色食品渐渐走入市场,有望和砂糖进行龙头地位的争夺。

• 单位
  桂林理工大学