产赤藓糖醇菌株的筛选

作者：温拥军; 谢达平

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2010, (17): 66-67.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2010.17.003

• 赤藓糖醇
• 耐高渗酵母
• 筛选 Erythritol
• Osmotolerant yeast
• Screen

以蜂蜜、蜂巢和蜂场土壤作为菌种来源,筛选赤藓糖醇产生菌株。结果表明:不同样源分离结果差异很大,蜂巢最好,蜂蜜次之,土壤最差;筛选到单产赤藓糖醇菌株8株,其中菌株T-3-2赤藓糖醇的产量达到56.4mg/mL,产量性能稳定;初步鉴定菌株T-3-2为耐高渗酵母菌。

• 单位
  湖南农业大学; 湖南化工职业技术学院