食品检测中革兰氏阳性菌DNA提取新方法的研究

作者：贾爱荣; 张永刚; 王萍; 孟秀梅; 张绵松; 刘昌衡

来源：食品工业, 2011, (12): 104-107.

• 食品检测
• 革兰氏阳性菌
• DNA提取
• PCR food inspection
• Gram-positive bacteria
• DNA extraction
• polymerase chain reaction

探索食品检测中快速高效提取革兰氏阳性菌基因组DNA的新方法。采用改良交替冻融法、CTAB法、苯酚氯仿法及试剂盒法等4种不同的方法提取金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)以及芽孢杆菌(Bacillus sp)的基因组DNA,并进行琼脂糖凝胶电泳检测及16S rDNA扩增检测。结果显示,以改良交替冻融法提取的基因组DNA为模板,可灵敏有效的扩增16S rDNA基因。该方法用时短,操作简单,成本低,能在短时间内完成大量样品的处理,满足普通的PCR扩增反应。

• 单位
  山东中医药大学; 山东省科学院生物研究所; 山东省科学院中日友好生物技术研究中心