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摘要
本研究通过对济宁玉皇顶遗址石器表面残留淀粉粒的分析,发现了数量较为丰富的淀粉粒。包括了来自禾本科的粟(Setaria italica L.)、小麦族(Triticeae)、壳斗科栎属(Quercus)、块根块茎类植物的淀粉粒,种属来源较为多样,显示了玉皇顶遗址先民利用植物性食物资源的多样性。栎属、块根块茎类植物淀粉粒的发现,反映了当时人类食物的多样性;同时也说明了先民们除了种植农业外,还靠采集一些坚果或块根块茎类植物作为食物的补充。本研究中新发现的壳斗科栎属、块根块茎类等植物,提供了玉皇顶先民植物性食物资源利用的新证据,同时也为石器功能的研究提供了植物考古学的证据。
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