摘要

食品安全抽样检验作为市场监管部门保障食品安全的关键举措之一,检验报告是反映食品安全状态的证明材料,是市场监管部门执法的重要依据。而检验报告存有瑕疵必然会对后续执法环节造成不利影响,对食品安全抽样检验的公信力造成严重影响。因此,有必要加强对检验报告质量的管理,本文分析了食品安全抽样检验报告质量检查中存在的主要问题,提出有针对性的改进对策,以期提高检验报告质量,推动食品安全抽样检验的顺利开展。