三溴化吡啶衍生-发光二极管激发的荧光光谱法快速测定玉米粉中黄曲霉毒素B1的含量

作者：杨卓燃; 李龙; 吴琼; 杜一平^*

来源：理化检验. B, 化学分册, 2023, 59(04): 448-452.

• 黄曲霉毒素B1
• 发光二极管(LED)
• 三溴化吡啶
• 衍生
• 荧光光谱法

以发光二极管(LED)为激发光源，光纤光谱仪为检测设备，构建了LED激发的小型荧光光谱检测装置；利用三溴化吡啶衍生黄曲霉毒素B1(AFB1)产生强荧光信号，提出了快速测定玉米粉中AFB1含量的方法。称取5 g样品，加入25 mL 80%(体积分数)甲醇溶液和1.0 g氯化钠粉末，超声提取20 min,过滤。分取5 mL滤液，过C18固相萃取小柱，得到澄清透明溶液。分取2 mL,加入1 mL 200 mg·L-1三溴化吡啶溶液，于60℃恒温衍生反应4 min。在LED激发波长370 nm下，记录体系在429 nm处的荧光强度。结果表明：AFB1质量浓度在10～500μg·L-1内与体系荧光强度呈线性关系，检出限(3s/k)为3.47μg·L-1;对实际样品进行加标回收试验，AFB1回收率为80.1%～109%,测定值的相对标准偏差(n=5)为2.4%～7.7%。

• 单位
  华东理工大学; 河南省科学院化学研究所