高脂饲料诱导小鼠代谢综合征及对肠道发育、肝脏功能和肠道菌群的影响

作者：王家妮; 程如越; 罗雅亭; 周青青; 蒋丰岭; 沈曦; 吴晓娜; 何方^*

来源：卫生研究, 2021, 50(01): 93-99.

DOI：10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2021.01.016

• 高脂饲料
• 代谢综合征
• 肠道发育
• 肝脏功能
• 肠道菌群

目的探究高脂饲料诱导小鼠代谢综合征的效果,以及对肠道发育、肝脏功能以及肠道菌群的影响。方法 40只3周龄雄性C57BL/6J小鼠随机分为2组:空白对照组和高脂饲料组。适应性喂养一周后,高脂饲料组采用高脂饲料(脂肪供能比60%)饲喂,空白对照组采用普通饲料(脂肪供能比11%)饲喂,共计20周。每周测量小鼠体重,每月测量空腹血糖。实验末测定小鼠糖耐量,收集粪便,提取粪便DNA,实时荧光定量PCR和二代测序分析小鼠粪便双歧杆菌含量及肠道菌群组成。收集血清、脏器和内脏脂肪,测定小鼠肝脏、脾脏、胰腺脏器系数、脂体比及肠道长度,测定血清中血脂水平、肝功能指标、瘦素和脂联素水平,HE染色观察小鼠肝脏炎症状况,油红O染色观察肝脏脂肪浸润程度。结果长期高脂饲料干预后,C57BL/6J小鼠体重增加,空腹血糖、口服糖耐量、血脂水平、脂肪含量以及瘦素、脂联素水平升高(P<0.05);肝脏炎症状况及脂肪浸润程度增加,小鼠肠道长度降低(P<0.05);双歧杆菌属浓度降低(P<0.05),两歧双歧杆菌和角双歧杆菌浓度增加(P<0.05);肠道菌群ACE、Chao1、Simpson和Shannon指数下降(P<0.05),门水平上高脂饲料组厚壁菌门、变形菌门和脱铁杆菌门增加(P<0.05),拟杆菌门和疣微菌门减少(P<0.05),且厚壁菌门与拟杆菌门的比例显著上升。结论高脂饲料可诱导C57BL/6J小鼠出现代谢综合征,并引起小鼠肠道发育受损、肝脏组织及功能异常、肠道菌群多样性降低,群落结构向肥胖型转变。

• 单位
  四川大学; 四川大学华西第二医院; 公共卫生学院