农村家庭联合肉牛养殖技术

作者：李晓平

来源：中国畜牧兽医文摘, 2012, (04).

• 肉牛养殖:5102,农村家庭:4373,品种结构:2729,养殖技术:2718,稳定发展:2710,广大人民:2635,大力发展:2628,市场价格:2564,牛肉市场:2503,饲料利用率:2438

<正>近年来随着社会经济的发展和人们膳食结构的变化,我国广大人民对牛肉的消费需求呈逐年上升的趋势。因此,牛肉市场价格不断上涨,但是肉牛的交易上市量不断下降,并且随着农村机械化水平的不断提高和劳务输出,农民养殖的积极性不高,牛的存栏头数逐年下降,导致市场供给失衡。为保障牛肉市场稳定发展,中央针对"三农"制定出了一系列扶持政策,也给农村肉牛的养殖带来了发展机遇。在此机遇下,可大力发展对粮食依赖性低,对饲料利用率高的畜种,发展特色养殖业,加快品种结构的调整,积极推动农村肉牛养殖向规模化、专业化、集约化方向发展。