早餐应该怎么吃

来源：家庭医学, 2021, (10): 60-61.

<正>"一日之计在于晨",这句俗语同样适用于早餐。最新研究显示,不吃早餐可能令人一整天都营养不足,进而引发代谢问题。多数人早餐不达标生活节奏加快,早餐常常令人无暇顾及。即使是周末,早餐也容易因"起床困难"而被错过。即便有时间吃早餐,通常也是争分夺秒。例如,很多人急着上班,在路边摊或快餐店买好早餐边走边吃,存在卡呛、噎食的风险,还容易消化不良,给肠胃造成负担;路边多尾气烟尘、路边摊脏乱,也会埋下健康隐患。