工信部发布行业标准 白酒质量安全追溯有标可依

作者：赵阳

来源：轻工标准与质量, 2022, (03): 8-12.

<正>2022年4月24日，工业和信息化部发布公告（2022年第10号），正式发布QB/T5711-2022《白酒质量安全追溯体系规范》行业标准。标准实施日期为2022年10月1日。该标准适用于我国白酒生产、销售企业开展质量追溯体系建设与管理。公告显示，该标准规定了白酒质量安全追溯体系的术语和定义、一般要求、追溯系统功能与建设管理要求、追溯标识要求、追溯码编码要求、追溯信息要求、公开信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求和追溯信息查询方式等内容。