不同之糖，用法也各异

作者：吕斌

来源：保健医苑, 2023, (04): 62-63.

<正>糖是人们生活中很常见的一种调味品，可做菜，可熬粥，可单食，但糖也不只是一种调味剂，它也是人体必需的六大营养素之一，是供给人体能量的最主要来源之一，每克糖能产生4千卡的热量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。生活中，常见的糖品种很多，不过不为人知的是它们还有很多药用价值。糖按不同的标准，有不同的叫法和分类。将糖类进行归纳，最普通常见的四大类就是白糖、冰糖、红糖以及黑糖。