基于漫反射红外光谱法的粮食真菌毒素检验方法

作者：何少微; 赵怡

来源：食品安全导刊, 2021, (29): 102.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.29.071

• 漫反射红外光谱法
• 真菌毒素
• 检测方法
• 多元散射校正

真菌毒素严重威胁粮食的质量安全,对人体健康危害极大,开展基于漫反射红外光谱法的粮食真菌毒素检验方法研究。采集光谱数据,得到原始光谱图。通过数据处理与校正,去除影响样本光谱的异常信息。实验结果表明,能够清楚地反映样品的光谱特征,检测精度符合粮食要求,本文方法具有可靠性。

• 单位
  浙江华才检测技术有限公司