高校“食品微生物检测技术”课程教学改革探讨

作者：魏宗烽

来源：农产品加工, 2015, (14): 75-79.

• 食品微生物检测技术
• 课程
• 教学改革

针对"食品微生物检测技术"课程教学中存在的问题,从课程的教学内容、教学方法、考核办法等方面提出了进行教学改革的一些思路和建议,并在实践中取得了良好的教学效果。

• 单位
  信阳农林学院