洪山菜薹产业发展优势及制约因素探讨

作者：聂启军; 叶晓佑; 冯军; 夏会勇; 任志勇; 李金泉^*

来源：湖北农业科学, 2022, S1: 244-246.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.S1.051

• 洪山菜薹(Brassica rapa ssp. chinensis var. purpuraria)
• 产业化
• 发展前景

简要介绍了洪山菜薹（Brassica rapa ssp. chinensis var. purpuraria）产业发展现状，对洪山菜薹产业发展前景从生态、品种、品牌、科研优势以及产品覆盖面、原种、标准化、贮运保鲜及加工技术等制约因素两个方面进行了分析和探讨。

• 单位
  湖北省农业科学院经济作物研究所