液相色谱由于具有较高的灵敏度、较快的分离速度、较强的分离能力、较高的分离度以及溶剂消耗少等优点被广泛应用于生活中不同领域的分析检测。本文简要介绍了高效液相色谱及超高效液相色谱在环境监测、食品添加剂、农药残留成分及化妆品安全检测等方面的应用。