非洲猪瘟疫情对我国生猪生产与市场的影响

作者：胡浩^*; 戈阳

来源：中国畜牧杂志, 2020, 56(01): 168-172.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20190713-01

• 非洲猪瘟
• 生猪产业
• 猪肉市场
• 预判

非洲猪瘟疫情对中国生猪产业可能产生巨大且长期的影响。一方面因为生猪饲养量大幅度减少,造成供给不足;另一方面,尽管猪肉消费在短期受到了一定程度的抑制,但由于消费偏好无法短期内改变,猪肉"刚需"仍然存在。预计2019年中国猪肉供需缺口将在1 000万t左右,全年猪价将呈现"先抑后扬"态势,生猪价格将可能在近两年内都处在较高水平。猪价上升可能通过产业链波及至食品全行业,导致物价水平整体上涨。建议加大生猪生产扶持力度,调动生猪养殖积极性;明确政府管理权责,确保猪肉稳定供应;遵从产消对接、区域互补原则,以农牧结合为前提,构建生猪生产消费均衡区域布局。

• 单位
  经济管理学院; 南京农业大学