<正>葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类可用作医药,作为食品添加剂,常用作酸味剂。葡萄糖酸钠的作用较多,能调节人体酸碱平衡,还能恢复神经功能。葡萄糖酸钠作为一种新型饲料添加剂,具有性质稳定、成本较低、来源广、安全、可靠等特点,近年来受人们广泛关注。陈洪影研究发现,