江苏省2019年新收获粳稻品质调查

作者：周广斌; 王怡

来源：粮食储藏, 2020, 49(02): 40-43.

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为了解江苏省2019年新收获粳稻的质量情况,抽取了覆盖全省产粮大县(市)的400份样品作为试验样品,依据GB 1350-2009《稻谷》规定的指标进行检测和分析。结果显示江苏省新收获粳稻三等以上稻谷占比99.75%,出糙率平均值82.3%,整精米率平均值69.8%,不完善粒平均值3.4%,谷外糙米平均值1.2%;总体来说,2019年江苏新收获粳稻总体质量好于2018年。