酵母静息细胞耦合原位分离技术连续转化2-苯乙醇

作者：黄筱萍^*; 刘兰; 熊大维; 金丹凤; 黄国昌; 顾斌涛; 李鹏

来源：食品与发酵工业, 2018, 44(10): 20-24.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017601

• 2-苯乙醇
• 酵母静息细胞
• 连续生物转化
• 原位产物分离

以酵母静息细胞作为酶载体,大孔吸附树脂为分离介质,微滤膜分离菌体,采用原位产物分离技术进行连续转化合成2-苯乙醇(2-phenylethanol,简称2-PE)。在5 L发酵罐中优化了转化条件,通过补料和控制产物浓度实现连续转化合成2-苯乙醇。单罐运行144 h,2-苯乙醇产量达24. 06 g/L,摩尔转化率和平均转化速率分别为79. 34%和0. 166 g/(L·h)。双罐运行144 h,2-苯乙醇产量达29. 86 g/L,比单罐产量提高24. 1%;摩尔转化率和平均转化速率分别达81. 83%和0. 204 6 g/(L·h),静息细胞重复使用10批次,2-PE产量和平均转化速率没有明显下降。

• 单位
  江西省科学院微生物研究所