摘要

<正>一、个人卫生做好个人卫生防护从洗手开始,洗手七步口诀:内-外-夹-弓-大-立-腕。二、防止病从口入1.食物清洁备餐和就餐前,用洗手液仔细洗手;水果和蔬菜削皮或切块前,用果蔬专用清洗液清洗水果和蔬菜;刷洗有厚皮、粗糙表皮或外壳的瓜类、土豆或其他表面有灰尘的食品;开启罐头食品前,用肥皂和水清洗瓶口;从超市采购包装好的拌菜原料、卷心菜或其他方面食品,即使标记了免清洗,也应在流水下重新清洗。