借互联网力量逆生长 德州扒鸡圈粉年轻一代

作者：张盖伦

来源：中国食品工业, 2021, (23): 78-81.

<正>今年天猫"双十一"对外公布的一组销售数据,是关于老字号企业的——220家老字号企业销售额同比翻倍增长。山东德州扒鸡股份有限公司总经理崔宸透露,德州扒鸡"双十一"的销售额是去年的近4倍,其新品牌鲁小吉的奥尔良鸡腿、自热鸡煲受到了"95后"消费者的喜爱。在多方的努力下,老字号正重新擦亮他们的金字招牌。