本文论述产教融合下酒店管理专业课程体系建设,针对产教融合下酒店管理专业课程体系建设存在的问题,如人才培养目标定位过高,缺乏特色性;课程结构设置混乱,教学内容重复;产教融合基础不扎实,实践课程少;产教融合机制缺乏政策支持,"双师型"教师队伍难以构建;等等,提出产教融合酒店管理专业体系课程设置的具体思路:基于就业需求导向原则,设置清晰的人才培养目标;设置科学合理的课程体系,确定人才培养方案;构建"双师型"师资队伍,实现产教融合。
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