一流食品人才多维度融合培养体系的构建与实施——以成都大学食品科学与工程专业为例

作者：文永平; 王新惠^*; 胡晓红; 刘达玉; 徐漪沙; 郝理; 陈卫军; 陈梦伊

来源：食品工业科技, 2023, 1-15.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2023050058

• 食品人才
• 多维度融合
• 培养体系
• 产业发展

近年来，我国食品产业发展迅速加快，对食品人才的质量提出了更高的需求。本文立足于习近平新时代中国特色社会主义思想，论述了一流食品人才多维度融合培养体系构建的必要性；指出高校是人才培育的主载体，从德育与智育融合、学科与专业融合、科研与教学融合，探索 “德育与智育、学科与专业、产业与专业”等多维度融合育人体系的构建方法和途径。通过党建引领课程思政，协同培育立德树人；学科专业齐头发展，教学科研共助学生培养；优化课程资源配置，助力学生多元发展，回答“培养什么人？”、“如何培养人？”，以期为食品产业的发展提供强有力的人才资源支撑。

• 单位
  食品与生物工程学院; 成都大学