黄茶对草鱼幼鱼几种代谢酶活性的影响

作者：王孝宇; 杨严鸥^*; 宛晓春; 岳鼎鼎; 陈路; 钟娟

来源：长江大学学报(自然科学版), 2018, 15(22): 32-6.

DOI：10.16772/j.cnki.1673-1409.2018.22.008

• 草鱼(Ctenopharyngodon idellus)
• 黄茶
• 代谢酶

将黄茶以0%、0.075%、0.15%、0.30%、0.60%、1.20%与2.40%的剂量添加于草鱼(Ctenopharyngodon idellus)饲料中,研究其对草鱼几种重要代谢酶活性的影响。结果显示,黄茶降低了γ-谷氨酰转肽酶、谷丙转氨酶以及乳酸脱氢酶的活性,添加量越高则酶活性越低,其中多数试验组与对照组差异达到显著水平(P<0.05);谷草转氨酶活性在0.15%～0.60%试验组与对照组无显著差异,其余各试验组均显著低于对照组,碱性磷酸酶除0.60%组显著高于对照组外(P<0.05),其余各试验组基本与对照组无显著差异(P>0.05);脂肪酸合成酶、脂蛋白脂酶活性、肝脂酶活性以及总脂酶活性均比对照组显著下降(P<0.05)。结果表明,黄茶能显著影响代谢酶活性,特别对脂肪代谢酶活性的抑制作用更强。

• 单位
  动物科技学院; 广东恒兴饲料实业股份有限公司; 农业部; 安徽农业大学