本实验采用流延法,以海藻酸钠和田菁胶为基材,甘油为增塑剂,乳酸钙和柠檬酸为交联剂制备可食性膜,对不同质量比的海藻酸钠与田菁胶膜进行性能研究与表征。实验结果表明,海藻酸钠和田菁胶质量比为8:2时,拉伸强度为72.51 MPa,断裂伸长率为7.86%水溶性仅为2.90%。扫描电镜直观看到膜内部结构的稳定性红外光谱和X射线衍射测定表明海藻酸钠和田菁胶发生了相互作用。海藻酸钠和田菁胶具有良好的生物相容性,在改善了海藻酸钙膜皱缩性的同时,提高了单一膜材料的理化性能和稳定性,加大其利用度。
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