不同配比的荞麦日粮对高胆固醇血症小鼠肠道胆固醇吸收和菌群的影响

作者：田甜; 裴鑫礼; 刘海英^*

来源：粮油食品科技, 2021, 29(06): 190-197.

DOI：10.16210/j.cnki.1007-7561.2021.06.017

• 荞麦
• 高胆固醇脂血症
• 肠道
• 绒毛
• 基因
• 菌群

研究不同比例荞麦日粮,对高胆固醇脂血症小鼠肠道胆固醇吸收和排出功能及肠道菌群的影响。小鼠分别饲喂AIN-93M标准饲料空白组,高胆固醇饲料模型组、高胆固醇饲料+荞麦低剂量组、高胆固醇饲料+荞麦高剂量组,饲喂12周。结果显示,不同比例荞麦日粮均能降低血液中胆固醇含量,修复小肠受损结构。相对于模型组,荞麦日粮组能提高小肠的ABCG5/ABCG8(ATPbindingcassette transporter subfamily G members 5/8)信使核糖核酸(m RNA)表达量,减少NPC1L1(Niemann-Pick type C 1 like 1)蛋白的m RNA表达量,进而减少小肠对胆固醇的吸收。不同比例的荞麦日粮可以极显著升高小鼠肠ABCA1、SR-B1基因表达,提升肠道中胆固醇的逆向转运。相比模型组,高比例荞麦日粮大幅度促进肠道菌群的丰度,而低比例荞麦日粮对肠道菌群的丰度有负面作用。

• 单位
  江南大学