“职场体验式”教学模式在高职《餐饮服务管理》课程教学中的应用

作者：冯国华; 胡萍

来源：太原城市职业技术学院学报, 2017, (10): 156-157.

DOI：10.16227/j.cnki.tycs.2017.0860

• “职场体验式”教学模式
• 高职院校
• 《餐饮服务管理》课程教学
• 教学流程

为促进高职《餐饮服务管理》课程教学效果的提升,提高人才培养质量,采取合理的教学模式是必要的。本文结合教学基本情况,就"职场体验式"教学模式的应用进行探讨分析,指出应用意义和应用流程,分析应用效果,并对存在的不足提出改进措施与建议。

• 单位
  九江职业大学