食品安全快速检测技术分析

作者：黄兴

来源：食品安全导刊, 2022, (11): 172-174.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.11.052

• 食品安全
• 安全检测
• 快速检测技术

在食品安全检测中，快速检测技术的应用可大幅度提升检测效率，同时能保障食品安全检测质量。本文分析了食品安全快速检测技术的基本概况和常见的检测技术类型，为食品安全检测工作以及食品安全保障提供科学参考。