高效液相色谱法同时测定冷饮中禁限用色素胭脂虫红酸、喹啉黄和碱性蓝26

作者：顾正健; 黄雅佩; 沈阳; 曹旭妮

来源：化学试剂, 2014, 36(04): 325-342.

DOI：10.13822/j.cnki.hxsj.2014.04.005

• 胭脂虫红酸
• 喹啉黄
• 碱性蓝26
• 高效液相色谱
• 棒冰

在儿童食品中对胭脂虫红酸、喹啉黄和碱性蓝26的添加的监控是十分重要的。建立了棒冰样品中同时检测胭脂虫红酸、喹啉黄和碱性蓝26 3种红黄蓝色素的高效液相色谱定量分析方法,以乙腈-0.1%甲酸水溶液(pH 4.0)为流动相,Hydrosphere-C18色谱柱分离,双波长检测器检测,其检测波长随出峰情况分别先后调整为280、410和595 nm;可以实现棒冰样品中添加的胭脂虫红酸、喹啉黄和碱性蓝26的含量分析。该方法胭脂虫红酸和喹啉黄的线性范围均为0.4100μg/mL,最低检出浓度均为0.2μg/mL,而碱性蓝26的线性范围为0.350μg/mL,最低检出浓度均为0.1μg/mL;方法的回收率为90%98%,峰面积的相对标准偏差(RSD)为0.5%3.7%。此外,我们还进一步考察了前处理方法中采用聚酰胺固相萃取法实现棒冰样品的净化和富集,与高效液相色谱法联用可以实现上述3种色素的同时分析检测。

• 单位
  生物反应器工程国家重点实验室; 华东理工大学